Plantes Médicinales et Potagers

Dès l’Antiquité, à l’époque Gallo-romaine, existaient chez nous des pratiques horticoles. A la fin du 8e s. cette tradition se perpétue avec l’empereur Charlemagne qui établit une liste de légumes, fruits, plantes médicinales et fleurs à cultiver dans les jardins de l’Empire. Il définit également 3 espaces distincts que chaque jardin doit contenir : l’Hortus ou potager, pour nourrir la population ; l’Herbularius ou jardin de plantes médicinales, pour la fabrication de remèdes et le verger avec fruits et fleurs, pour fleurir les lieux religieux.

 

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